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多寶魚(yú)有哪些作用和功效

患者:男,34歲

病情描述:
多寶魚(yú)有哪些作用和功效
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雷麩爾 副主任醫師 去掛號
邵陽(yáng)市中心醫院 三甲 中醫科

多寶魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì),具有促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育、保護心血管、增強免疫力等功效,適合清蒸或燉煮食用。

1、促進(jìn)生長(cháng)

多寶魚(yú)蛋白質(zhì)含量高且易吸收,有助于兒童骨骼肌肉發(fā)育,建議搭配豆腐等鈣質(zhì)食物同食。

2、護心健腦

所含歐米伽3脂肪酸可降低甘油三酯,減少動(dòng)脈硬化風(fēng)險,對中老年人心腦血管健康有益。

3、提升免疫

豐富的鋅元素能激活淋巴細胞,增強機體抗病能力,術(shù)后恢復期患者可適量食用。

4、改善貧血

鐵與維生素B12含量較高,能促進(jìn)血紅蛋白合成,緩解缺鐵性貧血癥狀。

建議每周食用1-2次,過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎。烹飪時(shí)避免高溫油炸以保留營(yíng)養,搭配深色蔬菜營(yíng)養更均衡。

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