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魚(yú)膽破了魚(yú)還可以給寶寶吃嗎

患者:女,1歲 提問(wèn)于2020-08-17 17:00

病情描述:
魚(yú)膽破了魚(yú)還可以給寶寶吃嗎
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 兒科
魚(yú)膽如果破裂了,煮出來(lái)的魚(yú)肉會(huì )比較苦,吃是可以吃沒(méi)有危險,但是會(huì )影響口感。如果要給孩子吃的話(huà),建議用純堿粉涂抹在魚(yú)肉上,稍等片刻再將水沖洗干凈,因為純堿粉可以有效的去除苦味。如果膽汁流出來(lái)污染的面積比較大,就要把魚(yú)放在堿液中浸泡,然后再沖洗干凈,苦味即可消除。
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