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晚上補充碳水還是蛋白質(zhì)

病情描述:
最近我晚上吃了很多的碳水食物,聽說吃蛋白質(zhì)會比較好,晚上補充碳水還是蛋白質(zhì)好?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

晚上補充蛋白質(zhì)更適合維持夜間代謝和肌肉修復,碳水化合物可能影響血糖穩(wěn)定性。選擇依據(jù)主要有{活動強度}、{代謝需求}、{健康目標}、{消化負擔}。

1、活動強度

高強度運動后需補充適量碳水化合物幫助恢復肌糖原,低強度活動建議優(yōu)先選擇蛋白質(zhì)。

2、代謝需求

蛋白質(zhì)的食物熱效應更高,有助于維持基礎(chǔ)代謝率,適合減脂人群夜間攝入。

3、健康目標

增肌需求可增加蛋白質(zhì)比例,糖尿病患者應嚴格控制碳水化合物攝入時間和量。

4、消化負擔

蛋白質(zhì)消化速度較慢能延長飽腹感,胃腸功能較弱者需控制單次蛋白質(zhì)攝入量。

建議根據(jù)個體情況調(diào)整比例,優(yōu)先選擇雞蛋、酸奶等易消化蛋白來源,配合適量全谷物碳水化合物。

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