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吃了一口壞了的酸奶會(huì )中毒不

患者：女，32歲

病情描述:
我不知道酸奶已經(jīng)壞了，還大大的吸了一口，結果一直擔心會(huì )中毒。吃了一口壞了的酸奶會(huì )中毒不？
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 心血管內科

吃了一口壞了的酸奶通常不會(huì )中毒，但可能引起胃腸不適。變質(zhì)酸奶可能含有致病菌或毒素，主要風(fēng)險因素包括儲存不當、過(guò)期時(shí)間較長(cháng)、包裝破損及個(gè)人胃腸敏感度。

1、儲存不當

酸奶在高溫環(huán)境存放易滋生細菌，建議冷藏保存。若誤食后出現腹痛，可少量飲用溫水觀(guān)察。

2、過(guò)期時(shí)間

超過(guò)保質(zhì)期的酸奶乳酸菌死亡，致病菌可能繁殖。若無(wú)明顯異味可少量嘗試，但出現腹瀉需停食。

3、包裝破損

破損包裝會(huì )導致霉菌污染，食用后可能引發(fā)嘔吐。建議家長(cháng)檢查兒童食品包裝完整性。

4、胃腸敏感

胃腸功能較弱者更易出現癥狀，如腹脹或低熱?？勺襻t囑使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊或口服補液鹽。

食用變質(zhì)食品后建議暫時(shí)禁食2-4小時(shí)，后續選擇米湯等易消化食物。若出現持續嘔吐或發(fā)熱需及時(shí)就醫。

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