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吃肉能提高基礎代謝嗎

患者：男，37歲

病情描述:
這段時(shí)間我吃完飯之后經(jīng)常出現腹部脹痛的情況發(fā)生，想要吃一些肉食來(lái)進(jìn)行代謝，吃肉能提高基礎代謝嗎？
共1個(gè)回答
許吉成 副主任醫師 去掛號
哈爾濱市第一醫院 三甲 消化內科

適量攝入瘦肉、魚(yú)類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于提高基礎代謝率，基礎代謝率提升與肌肉量增加、食物熱效應等因素相關(guān)。

1、肌肉合成

蛋白質(zhì)是肌肉合成的必需物質(zhì)，規律攝入瘦肉可促進(jìn)肌肉生長(cháng)，肌肉組織增加會(huì )提高靜息能量消耗。

2、食物熱效應

蛋白質(zhì)的食物熱效應高達20%-30%，消化吸收過(guò)程消耗的能量明顯高于碳水化合物和脂肪。

3、激素調節

肉類(lèi)中的支鏈氨基酸可刺激生長(cháng)激素分泌，甲狀腺素合成也需要肉類(lèi)提供的酪氨酸和硒元素。

4、營(yíng)養密度

紅肉富含血紅素鐵和維生素B12，可改善氧運輸和能量代謝，避免因營(yíng)養素缺乏導致代謝減緩。

建議選擇低脂肉類(lèi)搭配蔬菜水果，避免過(guò)量攝入飽和脂肪，同時(shí)結合抗阻運動(dòng)可進(jìn)一步優(yōu)化代謝功能。

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