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肝炎能喝綠豆嗎

患者:男,45歲

病情描述:
我有肝炎一個(gè)禮拜了,現在很想喝綠豆湯,肝炎能喝綠豆嗎?
共1個(gè)回答
蔣衛民 主任醫師 去掛號
復旦大學(xué)附屬華山醫院 三甲 感染病科

肝炎患者可以適量喝綠豆湯,綠豆具有清熱解毒、利水消腫的功效,有助于改善肝功能異常引起的濕熱癥狀。但需結合病情嚴重程度調整食用量,避免過(guò)量導致胃腸不適。

1、清熱解毒

綠豆性寒味甘,所含綠豆蛋白和多酚類(lèi)物質(zhì)能幫助肝臟代謝毒素,適合急性肝炎伴有黃疸、口苦癥狀時(shí)食用??纱钆浣疸y花或甘草增強解毒效果。

2、利濕退黃

綠豆皮中的鞣質(zhì)成分可促進(jìn)膽汁排泄,緩解膽汁淤積型肝炎的皮膚瘙癢癥狀。建議連皮煮制,每周飲用2-3次為宜。

3、營(yíng)養補充

綠豆富含B族維生素和鋅元素,能輔助修復肝細胞損傷。慢性肝炎患者可將綠豆與粳米同煮成粥,更易消化吸收。

4、注意事項

肝硬化伴食管靜脈曲張者應過(guò)濾豆皮后飲用;自身免疫性肝炎患者需觀(guān)察是否誘發(fā)過(guò)敏反應;腎功能不全者須控制攝入量。

建議肝炎患者在醫生指導下制定個(gè)體化飲食方案,急性發(fā)作期以易消化食物為主,恢復期可逐步增加綠豆等藥食同源食材的攝入。

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