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地中海貧血飲食禁忌

患者：女，5歲

病情描述:
孩子得了地中海貧血，擔心有些東西她不能吃，會(huì )影響病情。地中海貧血飲食禁忌有哪些？
共1個(gè)回答
王相華 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 血液內科

地中海貧血患者需避免高鐵食物、抑制鐵吸收的飲品、生冷海鮮及酒精，可適量補充維生素C和優(yōu)質(zhì)蛋白幫助營(yíng)養均衡。

1、高鐵食物

動(dòng)物肝臟、紅肉、菠菜等含鐵量高，過(guò)量攝入可能加重鐵沉積，建議選擇禽肉、豆類(lèi)等替代蛋白來(lái)源。

2、抑制鐵吸收

濃茶、咖啡中的多酚會(huì )阻礙鐵吸收，服藥或進(jìn)餐前后2小時(shí)應避免飲用，日?？蛇x擇淡茶或白開(kāi)水。

3、生冷海鮮

未經(jīng)充分加熱的貝類(lèi)、生魚(yú)片可能攜帶寄生蟲(chóng)，患者免疫力較低易感染，海鮮需徹底煮熟后食用。

4、酒精飲品

酒精會(huì )損傷肝臟功能，影響鐵代謝并加重貧血癥狀，應完全戒斷啤酒、烈酒等含酒精飲料。

日常飲食可增加西藍花、柑橘等富含維生素C的蔬果促進(jìn)鐵代謝，定期監測血清鐵蛋白水平并遵醫囑調整膳食結構。

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