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急性腸胃炎可以吃洋蔥嗎

患者：女，36歲

病情描述:
患有急性腸胃炎，可老公還給我做洋蔥，急性腸胃炎可以吃洋蔥嗎？
共1個(gè)回答
黃玉紅 主任醫師 去掛號
中國醫科大學(xué)附屬第一醫院 三甲 消化內科

急性胃腸炎發(fā)作期間不建議食用洋蔥。洋蔥含有刺激性硫化物可能加重胃腸黏膜損傷，建議選擇易消化食物如米粥、饅頭，并遵醫囑使用蒙脫石散、口服補液鹽、雙歧桿菌三聯(lián)活菌等藥物。

1、刺激胃腸黏膜

洋蔥含有的丙烯基硫化物會(huì )刺激炎癥狀態(tài)的胃腸黏膜，可能誘發(fā)惡心嘔吐加重。急性期應以無(wú)渣流食為主，癥狀緩解后可嘗試少量洋蔥泥。

2、增加產(chǎn)氣反應

洋蔥中的菊粉成分易被腸道菌群發(fā)酵產(chǎn)氣，可能加重腹脹腹痛癥狀。建議用蒸熟的胡蘿卜或南瓜等低纖維蔬菜替代。

3、引發(fā)過(guò)敏風(fēng)險

部分患者對洋蔥中的槲皮素等成分敏感，可能誘發(fā)過(guò)敏性胃腸炎。如既往有食物過(guò)敏史，需完全避免洋蔥攝入。

4、干擾藥物吸收

洋蔥中的硫化合物可能影響抗生素等藥物的生物利用度。服用諾氟沙星、左氧氟沙星期間應間隔2小時(shí)以上再接觸洋蔥制品。

恢復期可逐步嘗試熟制洋蔥，生食需待癥狀完全消失1周后。烹飪時(shí)充分加熱能降低刺激性，建議從洋蔥湯等易消化形式開(kāi)始少量添加。

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