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糜爛性胃炎患者的菜譜怎么調整

患者：女，63歲

病情描述:
由于我工作的原因，經(jīng)常不按時(shí)吃飯，導致患上了糜爛性胃炎，糜爛性胃炎患者的菜譜怎么調整？
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王雪梅 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 消化內科

糜爛性胃炎患者可適量吃山藥、南瓜、猴頭菇、秋葵等食物，也可遵醫囑服用鋁碳酸鎂、瑞巴派特、硫糖鋁等藥物。飲食需避免刺激性食物，以易消化、保護胃黏膜為原則。

一、食物

1. 山藥

山藥含黏蛋白，能促進(jìn)胃黏膜修復，建議蒸煮后食用，避免油炸烹調。

2. 南瓜

南瓜富含果膠和維生素A，可包裹胃壁減少胃酸刺激，宜燉煮成糊狀食用。

3. 猴頭菇

猴頭菇多糖具有胃黏膜保護作用，可與雞肉同燉，避免辛辣調味。

4. 秋葵

秋葵黏液可形成胃部保護層，建議焯水涼拌，避免高溫爆炒破壞營(yíng)養成分。

二、藥物

1. 鋁碳酸鎂

中和胃酸并形成保護膜，需在醫生指導下使用，常見(jiàn)劑型包括咀嚼片、混懸液。

2. 瑞巴派特

促進(jìn)胃黏膜前列腺素合成，劑型涉及片劑、顆粒劑，使用前需評估腎功能。

3. 硫糖鋁

在潰瘍面形成屏障，存在片劑、混懸液等劑型，不宜與抑酸藥同服。

患者應少食多餐，避免過(guò)冷過(guò)熱飲食，烹飪方式以蒸煮燴為主，急性發(fā)作期需嚴格禁酒禁辣，定期復查胃鏡評估黏膜愈合情況。

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