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腎病患者有什么忌口

患者：男，26歲

病情描述:
我最近體檢出來(lái)有腎病，想了解了解，腎病的病人有什么需要忌口的嗎？
共1個(gè)回答
劉茂靜 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 腎內科

腎病患者需嚴格限制高鉀、高磷、高鈉食物及過(guò)量蛋白質(zhì)攝入，忌口主要包括楊桃、動(dòng)物內臟、腌制食品及高鹽調味品，同時(shí)須遵醫囑調整水分攝入。

1. 高鉀食物

腎功能受損時(shí)易出現高鉀血癥，需避免香蕉、土豆、菠菜等高鉀食物，可選擇蘋(píng)果、白菜等低鉀替代品。

2. 高磷食物

磷代謝障礙會(huì )導致骨骼病變，應限制乳制品、堅果、可樂(lè )等含磷量高的食品，必要時(shí)使用磷結合劑如碳酸鈣。

3. 高鈉食物

鈉潴留會(huì )加重水腫和高血壓，須避免臘肉、泡菜、醬油等高鹽食品，每日食鹽攝入量控制在3克以?xún)取?/p>

4. 過(guò)量蛋白

蛋白質(zhì)代謝加重腎臟負擔，需根據分期調整攝入量，優(yōu)選雞蛋、魚(yú)肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，避免紅肉過(guò)量食用。

腎病患者應定期監測電解質(zhì)和腎功能指標，結合營(yíng)養師制定個(gè)體化食譜，烹飪時(shí)多用蒸煮方式減少油脂攝入。

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