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血糖高能喝牛奶嗎

患者：女，47歲

病情描述:
我每年到醫院做一次體檢，前幾天去做體檢的時(shí)候，被查出了血糖偏高，血糖高能喝牛奶嗎？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

血糖高患者可以適量飲用低脂或脫脂牛奶。牛奶的選擇需考慮升糖指數、脂肪含量、乳糖耐受度、個(gè)體代謝差異等因素。

1. 升糖指數

牛奶的升糖指數較低，其中乳糖分解緩慢，不會(huì )引起血糖劇烈波動(dòng)。建議選擇無(wú)添加糖的純牛奶，避免調制乳制品。

2. 脂肪含量

全脂牛奶含飽和脂肪酸可能影響胰島素敏感性，優(yōu)先選用脫脂奶或低脂奶。每日攝入量控制在200-300毫升為宜。

3. 乳糖耐受

乳糖不耐受患者可選擇無(wú)乳糖牛奶或發(fā)酵乳制品，如酸奶。發(fā)酵過(guò)程能降低乳糖含量，同時(shí)保留優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)。

4. 代謝差異

腎功能異常者需限制蛋白質(zhì)攝入，妊娠期糖尿病患者應監測餐后血糖。建議在兩餐之間飲用，避免與主食同食。

血糖高人群飲用牛奶時(shí)應監測血糖變化，合并高脂血癥或肥胖者需控制總熱量攝入，必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)體化飲食方案。

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