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膽囊切除術(shù)后飲食應注意哪些

患者：女，32歲

病情描述:
因為我平時(shí)工作很忙，而且常常根本沒(méi)有時(shí)間吃早飯，膽囊切除術(shù)后應注意什么？
共1個(gè)回答
咸國哲 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 肝膽外科

膽囊切除術(shù)后飲食需遵循低脂、漸進(jìn)、易消化原則，主要分流質(zhì)過(guò)渡期、低脂軟食期、常規飲食期三個(gè)階段。

1、流質(zhì)過(guò)渡

術(shù)后24-48小時(shí)先飲用米湯、藕粉等無(wú)脂流食，避免刺激膽汁分泌，每次50-100毫升，2小時(shí)一次。

2、低脂軟食

第3天起選擇蒸蛋羹、嫩豆腐等低脂蛋白，搭配煮爛的燕麥粥，每日脂肪攝入控制在20克以下。

3、膳食調整

2周后逐步添加清蒸魚(yú)、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，用橄欖油替代動(dòng)物油，避免油炸食品及肥肉。

4、長(cháng)期管理

術(shù)后1個(gè)月起每日分5-6餐進(jìn)食，優(yōu)先選擇西藍花、胡蘿卜等高纖維蔬菜，限制單次脂肪攝入不超過(guò)10克。

術(shù)后3個(gè)月內需定期復查肝功能，出現脂肪瀉或腹脹時(shí)應暫時(shí)恢復低脂飲食，必要時(shí)補充胰酶制劑。

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