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檸檬和牛奶要隔多久

病情描述:
我剛喝了檸檬茶，現在可以喝牛奶嗎，檸檬和牛奶要隔多久？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

檸檬和牛奶一般需要間隔30分鐘到1小時(shí)，實(shí)際時(shí)間受到胃排空速度、個(gè)體消化能力、檸檬酸含量、牛奶攝入量等多種因素的影響。

1、胃排空速度

胃排空較慢時(shí)，檸檬與牛奶混合可能延長(cháng)凝結時(shí)間，建議消化功能較弱者適當延長(cháng)間隔。

2、個(gè)體消化能力

乳糖不耐受或胃酸分泌異常人群更易出現胃腸不適，需根據自身情況調整間隔。

3、檸檬酸含量

高濃度檸檬汁會(huì )加速牛奶蛋白變性，飲用鮮榨檸檬汁后建議間隔1小時(shí)再攝入乳制品。

4、牛奶攝入量

大量飲用牛奶會(huì )延長(cháng)胃內停留時(shí)間，單次飲用超過(guò)250毫升時(shí)需適當延長(cháng)間隔。

日?？蓛?yōu)先選擇低酸度水果搭配牛奶，出現腹脹或腹瀉癥狀時(shí)應暫?；旌鲜秤貌⒆稍?xún)營(yíng)養師。

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