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膽管癌的飲食禁忌有哪些

患者：男，46歲

病情描述:
我近期消化不良、腹脹和疼痛，被診斷患有膽管癌，膽管癌的飲食禁忌有哪些？
共1個(gè)回答
咸國哲 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 肝膽外科

膽管癌患者需避免高脂食物、腌制食品、酒精及辛辣刺激物，可適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素豐富的蔬菜水果、全谷物及低脂乳制品。

1、高脂食物

油炸食品、動(dòng)物內臟等加重膽汁分泌負擔，可能誘發(fā)膽絞痛。建議選擇清蒸、水煮等烹飪方式。

2、腌制食品

亞硝酸鹽含量高的咸菜、臘肉等可能增加致癌風(fēng)險。新鮮食材更適合補充礦物質(zhì)和膳食纖維。

3、酒精飲品

乙醇代謝加重肝臟負擔，影響膽紅素排泄。完全戒酒有助于減輕膽管系統壓力。

4、辛辣刺激物

辣椒、花椒等可能刺激膽道痙攣。烹調時(shí)可使用姜、蔥等溫和調味品替代。

每日飲食應少量多餐，避免暴飲暴食，出現腹脹或黃疸加重時(shí)需及時(shí)復查肝功能。

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