嬰兒輔食添加順序建議從單一谷物米粉開(kāi)始,逐步引入蔬菜泥、水果泥、肉泥,最后添加蛋黃和魚(yú)類(lèi)。輔食添加需遵循由稀到稠、由少到多、由單一到多樣的原則,主要有谷物類(lèi)、根莖類(lèi)蔬菜、葉類(lèi)蔬菜、動(dòng)物性食物四個(gè)階段。
1、谷物類(lèi):
首次添加建議選擇強化鐵米粉,其低敏易消化且富含鐵元素,可預防缺鐵性貧血。初次嘗試時(shí)調成稀糊狀,連續觀(guān)察3天無(wú)過(guò)敏反應后再增量。
2、根莖類(lèi):
適應米粉后添加胡蘿卜泥、土豆泥等根莖類(lèi)蔬菜,蒸煮后研磨細膩。這類(lèi)食物富含β-胡蘿卜素和鉀元素,有助于視覺(jué)發(fā)育和電解質(zhì)平衡。
3、葉類(lèi)蔬菜:
逐步引入菠菜泥、西蘭花泥等葉菜,沸水焯燙去除草酸后制作。葉菜含有豐富葉酸和維生素K,對神經(jīng)系統發(fā)育和凝血功能有重要作用。
4、動(dòng)物性食物:
7-8月齡可添加雞肉泥、豬肝泥等富含血紅素鐵的食物,9個(gè)月后引入三文魚(yú)泥補充DHA。每新增食材需單獨測試3天,觀(guān)察皮疹、腹瀉等過(guò)敏反應。
家長(cháng)需記錄寶寶每日輔食種類(lèi)和反應,避免同時(shí)引入多種新食材,出現嘔吐或濕疹時(shí)應暫停添加并咨詢(xún)兒科醫生。