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蜂蜜的功效與作用及食用方法是什么

患者：女，45歲

病情描述:
我最近胃部經(jīng)常疼，聽(tīng)說(shuō)喝蜂蜜能化解疼痛，蜂蜜的功效與作用及食用方法是什么呢？
共2個(gè)回答
張月美 主任醫師 去掛號
濟寧市中醫院 三甲 中醫內科
蜂蜜的功效與作用：1、 蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處;2、 蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;3、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力;4、蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對牙齒無(wú)妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時(shí)，細菌無(wú)法生長(cháng);6、失眠的人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開(kāi)水內)，可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉;7、蜂蜜還可以潤腸通便。
雷麩爾 副主任醫師 去掛號
邵陽(yáng)市中心醫院 三甲 中醫科
蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物較高，利于吸收。還含有蛋白質(zhì)、淀粉、蘋(píng)果酸等。其他還有脂肪、酶類(lèi)、各種維生素(B2、B6、K等)和鈣、磷、鐵、錳等礦物質(zhì)。蜂蜜有提高人體抵抗力的功能，能夠使人精力充沛，調整脾胃功能，可治療胃炎、便秘、胃及十二指腸潰瘍，還能去腐生肌，加快創(chuàng )口愈合。另外，心臟病患者常食用可營(yíng)養心肌。本品對于神經(jīng)衰弱和肝炎病人也有療效。不可以用開(kāi)水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會(huì )使蜂蜜中的營(yíng)養物質(zhì)嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營(yíng)養物質(zhì)被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開(kāi)水或涼開(kāi)水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開(kāi)水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
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