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食物中毒出現什么癥狀

患者：女，35歲

病情描述:
今天中午我吃的雜了些，下午就感覺(jué)全身沒(méi)勁，有點(diǎn)惡心，食物中毒會(huì )出現什么癥狀？
共1個(gè)回答
曹廣 主任醫師 去掛號
北京安貞醫院 三甲 普外科

食物中毒常見(jiàn)癥狀包括惡心嘔吐、腹痛腹瀉、發(fā)熱寒戰、脫水休克，按病程發(fā)展可分為進(jìn)食后數小時(shí)內的早期表現、24小時(shí)內的進(jìn)展期癥狀以及嚴重并發(fā)癥的終末期反應。

1、惡心嘔吐

最早出現的癥狀多為胃部不適與反復嘔吐，常見(jiàn)于金黃色葡萄球菌等細菌毒素刺激胃腸黏膜，可伴隨頭暈乏力。

2、腹痛腹瀉

腹部絞痛與水樣便多發(fā)于沙門(mén)氏菌感染，腸蠕動(dòng)加快導致排便次數增多，嚴重時(shí)出現黏液血便。

3、發(fā)熱寒戰

志賀氏菌等病原體引發(fā)全身炎癥反應時(shí)，體溫可超過(guò)38攝氏度，伴隨四肢冰冷等菌血癥前兆。

4、脫水休克

持續嘔吐腹瀉導致電解質(zhì)紊亂，出現眼窩凹陷、尿量減少，嚴重時(shí)血壓下降需緊急補液治療。

出現血便、持續高熱或意識模糊等癥狀應立即就醫，日常注意飲食衛生，避免進(jìn)食生冷變質(zhì)食物。

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