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丁桂魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值與功效

患者：女，6歲

病情描述:
孩子查出有肺結核，她奶奶就給買(mǎi)了幾天丁桂魚(yú)，丁桂魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值與功效有哪些？
共1個(gè)回答
彭敏 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫內科

丁桂魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和礦物質(zhì)硒等營(yíng)養素，具有促進(jìn)骨骼健康、保護心血管、增強免疫力和抗氧化等功效。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

丁桂魚(yú)蛋白質(zhì)含量高且易吸收，有助于維持肌肉組織和修復細胞損傷，適合術(shù)后恢復及健身人群食用。

2、不飽和脂肪酸

富含歐米伽3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險，對預防冠心病和中風(fēng)有積極作用。

3、維生素D

每100克丁桂魚(yú)約含每日所需維生素D的三分之一，能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，預防兒童佝僂病和成人骨質(zhì)疏松。

4、礦物質(zhì)硒

強效抗氧化成分可清除自由基，延緩細胞衰老，其與維生素E協(xié)同作用能增強甲狀腺功能和男性生育能力。

建議每周食用2-3次清蒸或煮湯的丁桂魚(yú)，搭配深色蔬菜補充膳食纖維，避免高溫油炸以保留營(yíng)養素完整性。

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