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兒童一周營(yíng)養食譜

患者:男,11歲

病情描述:
我感覺(jué)我家孩子有點(diǎn)營(yíng)養不良,兒童大概一周營(yíng)養食譜是什么的呢?
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 兒科

兒童一周營(yíng)養食譜需包含優(yōu)質(zhì)蛋白、復合碳水化合物、維生素及礦物質(zhì),推薦搭配雞蛋、西藍花、燕麥、蘋(píng)果等食物,確保膳食均衡。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

每日可安排雞蛋、魚(yú)肉或瘦肉,提供必需氨基酸促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育,建議家長(cháng)采用蒸煮等低油烹飪方式。

2、復合碳水

選擇燕麥、全麥面包等低升糖指數主食,搭配雜糧粥類(lèi),幫助維持血糖穩定與腸道健康。

3、維生素補充

西藍花、胡蘿卜等深色蔬菜富含維生素A和C,水果以蘋(píng)果、香蕉為主,家長(cháng)需確保每日攝入兩種以上新鮮蔬果。

4、礦物質(zhì)均衡

通過(guò)酸奶補充鈣質(zhì),紅肉和動(dòng)物肝臟提供鐵元素,海產(chǎn)品含鋅量高,每周應安排兩到三次。

注意避免油炸食品和高糖零食,根據兒童個(gè)體差異調整食物質(zhì)地與分量,出現過(guò)敏癥狀需立即停止食用并就醫。

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