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喝咖啡到底是致癌還是抗癌

患者:女,33歲

病情描述:
每天都要喝咖啡的習慣,覺(jué)得喝了之后會(huì )精神一整天,但最近聽(tīng)說(shuō)喝咖啡致癌,喝咖啡到底是致癌還是抗癌?
共1個(gè)回答
陳健鵬 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 腫瘤科

喝咖啡與癌癥的關(guān)系取決于攝入量和個(gè)體差異,適量飲用可能降低部分癌癥風(fēng)險,過(guò)量則可能增加其他癌癥概率。

1、抗癌證據

咖啡含抗氧化物質(zhì)綠原酸,可能降低肝癌、子宮內膜癌風(fēng)險,每日2-3杯顯示保護效應。

2、致癌爭議

65℃以上熱飲可能增加食道癌風(fēng)險,咖啡因代謝產(chǎn)物與膀胱癌關(guān)聯(lián)尚存爭議,建議避免空腹飲用。

3、劑量影響

每日超過(guò)6杯可能通過(guò)升高血壓間接促進(jìn)腫瘤生長(cháng),特殊人群如CYP1A2基因慢代謝型需限制攝入。

4、綜合建議

健康成年人每日不超過(guò)400毫克咖啡因,選擇中淺烘焙保留抗氧化成分,搭配牛奶減緩胃部刺激。

飲用咖啡時(shí)注意監測心悸等不適反應,胃癌高危人群應優(yōu)先選擇低酸咖啡,建議通過(guò)腫瘤標志物篩查進(jìn)行個(gè)性化評估。

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