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舌尖對什么味道最敏感

患者:男,30歲

病情描述:
我最近舌頭對味道的感覺(jué)有點(diǎn)怪怪的,舌尖對什么味道是最敏感的?
共1個(gè)回答
宋觀(guān)禮 副主任醫師 去掛號
中國中醫科學(xué)院廣安門(mén)醫院 三甲 治未病中心

舌尖對甜味最敏感,其次是咸味、酸味和苦味。味覺(jué)敏感度分布主要由舌面味蕾類(lèi)型決定。

1、甜味敏感:

舌尖密布對糖類(lèi)敏感的菌狀乳頭,能快速感知蔗糖等甜味物質(zhì),刺激唾液分泌幫助消化。

2、咸味敏感:

舌尖區域對鈉離子通道敏感,可識別食鹽等咸味物質(zhì),過(guò)量攝入可能誘發(fā)高血壓等疾病。

3、酸味敏感:

舌側緣的葉狀乳頭對酸性物質(zhì)反應強烈,酸味感知有助于識別變質(zhì)食物,過(guò)量刺激可能損傷牙釉質(zhì)。

4、苦味敏感:

舌根部的輪廓乳頭含苦味受體,對毒素識別起保護作用,部分人群存在苦味基因敏感差異。

日常飲食建議均衡攝入不同味道食物,避免長(cháng)期偏食導致味覺(jué)鈍化,出現持續味覺(jué)異常需排查神經(jīng)系統或代謝性疾病。

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