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鉀含量低的食物有哪些

患者：女，35歲

病情描述:
最近想吃一些低鉀的食物，降低一下身體中鉀元素的含量，不知道有哪些？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

若需要控制鉀攝入，可以適量選擇稻米、蘋(píng)果、黃瓜、圓白菜等低鉀食物，也可遵醫囑使用聚磺苯乙烯鈉、呋塞米、氫氯噻嗪、螺內酯等藥物調節血鉀水平。建議定期監測血鉀指標，在醫生指導下調整飲食及用藥方案。

一、食物

1、稻米

精制稻米每100克含鉀約30毫克，屬于典型低鉀主食，適合需限制鉀攝入的慢性腎病患者作為基礎碳水化合物來(lái)源。

2、蘋(píng)果

蘋(píng)果鉀含量為每100克約90毫克，去皮后鉀含量更低，可作為低鉀水果選擇，同時(shí)提供可溶性膳食纖維。

3、黃瓜

黃瓜含水量高且每100克僅含鉀102毫克，涼拌或清炒時(shí)建議先焯水進(jìn)一步減少鉀含量，適合作為配餐蔬菜。

4、圓白菜

圓白菜每100克含鉀約120毫克，烹飪前浸泡或切碎后焯水可降低鉀含量，是低鉀飲食中常見(jiàn)的十字花科蔬菜。

二、藥物

1、聚磺苯乙烯鈉

該陽(yáng)離子交換樹(shù)脂能結合腸道內鉀離子，適用于高鉀血癥的緊急降鉀治療，使用期間需監測血鈉水平。

2、呋塞米

袢利尿劑通過(guò)促進(jìn)鉀離子排泄降低血鉀，適用于腎功能正常者的高鉀血癥，需注意電解質(zhì)平衡監測。

3、氫氯噻嗪

中效利尿劑可增加尿鉀排出，對輕度高鉀血癥有效，長(cháng)期使用可能引起低鉀血癥需定期復查。

4、螺內酯

保鉀利尿劑適用于繼發(fā)性醛固酮增多癥導致的高鉀血癥，需嚴格遵醫囑使用避免鉀代謝紊亂。

低鉀飲食需結合具體病情制定，避免長(cháng)期單一飲食導致營(yíng)養不良，腎功能異常者應定期檢測血鉀及腎功能指標。

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