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懷孕能吃螃蟹嗎

患者：女，29歲

病情描述:
懷孕幾個(gè)月了，但是老想吃螃蟹，懷孕能吃螃蟹嗎？
共1個(gè)回答
李艷芳 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 婦產(chǎn)科

懷孕期間可以適量吃螃蟹，但需確保完全煮熟并控制食用量。螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，但可能攜帶寄生蟲(chóng)或引發(fā)過(guò)敏，主要風(fēng)險包括微生物感染、過(guò)敏反應、重金屬蓄積及消化不適。

1、微生物感染

生蟹可能攜帶李斯特菌或副溶血性弧菌，徹底蒸煮20分鐘以上可滅活病原體。孕婦感染可能導致發(fā)熱或腹瀉，嚴重時(shí)誘發(fā)宮縮。

2、過(guò)敏風(fēng)險

甲殼類(lèi)水產(chǎn)品是常見(jiàn)致敏原，既往有海鮮過(guò)敏史的孕婦應禁食。過(guò)敏表現為蕁麻疹或呼吸困難，需立即就醫。

3、重金屬蓄積

蟹黃可能蓄積鎘等重金屬，長(cháng)期過(guò)量攝入影響胎兒神經(jīng)發(fā)育。建議每周食用不超過(guò)200克蟹肉，避免食用內臟。

4、消化不適

高蛋白特性可能加重妊娠期胃腸負擔，出現腹脹或反酸?？纱钆浣字龠M(jìn)消化，避免與寒性食物同食。

孕中晚期可每周食用1-2次熟制蟹腿肉，出現腹痛或皮膚瘙癢應立即停食。建議產(chǎn)檢時(shí)咨詢(xún)醫生個(gè)體化飲食方案。

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