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黑木耳粉的功效有哪些

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)黑木耳粉的營(yíng)養價(jià)值是很高的，具體的功效都有哪些？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

黑木耳粉具有潤腸通便、輔助降血脂、補血養顏、增強免疫力等功效，主要成分為膳食纖維、鐵元素、多糖及植物膠質(zhì)。

1、潤腸通便

黑木耳粉富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘癥狀。適合長(cháng)期久坐或飲食精細人群，可搭配溫水沖服，但胃腸功能弱者需控制用量。

2、輔助降血脂

黑木耳多糖可抑制膽固醇吸收，對高脂血癥有輔助調節作用。建議與燕麥、深海魚(yú)等低脂飲食配合，需持續食用才能見(jiàn)效。

3、補血養顏

含鐵量是豬肝的7倍，能改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白?？陕?lián)合維生素C食物增強吸收，月經(jīng)期女性及素食者可適量補充。

4、增強免疫

黑木耳活性多糖能刺激巨噬細胞活性，提升機體抗病能力。術(shù)后恢復或易感冒人群可定期食用，但過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎。

食用黑木耳粉建議每日不超過(guò)15克，避免與抗凝血藥物同服，出現腹瀉或皮疹應立即停用并就醫。

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