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孕婦可以吃鐵棍山藥嗎

患者：女，31歲

病情描述:
我懷孕2個(gè)月了，平時(shí)就喜歡吃鐵棍山藥，請問(wèn)孕婦可以吃鐵棍山藥嗎？
共1個(gè)回答
李艷芳 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 婦產(chǎn)科

孕婦可以適量吃鐵棍山藥。鐵棍山藥富含膳食纖維、維生素B族及礦物質(zhì)，有助于緩解孕期便秘、補充營(yíng)養，但需注意食用量及過(guò)敏風(fēng)險。

1、營(yíng)養豐富

鐵棍山藥含淀粉酶、多酚氧化酶等活性成分，能促進(jìn)消化吸收，其黏液蛋白可幫助維持血管彈性，適合孕婦作為主食替代。

2、緩解便秘

山藥中膳食纖維含量較高，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善孕期常見(jiàn)的便秘癥狀，建議蒸煮后去皮食用以減少脹氣風(fēng)險。

3、血糖控制

山藥升糖指數低于普通主食，妊娠期糖尿病患者可替代部分精米白面，但需控制單次攝入量在100克以?xún)取?/p>

4、過(guò)敏風(fēng)險

少數孕婦可能對山藥黏液蛋白過(guò)敏，初次食用應少量嘗試，出現皮膚瘙癢或口腔麻木需立即停止食用。

建議孕婦將山藥與綠葉蔬菜、瘦肉搭配食用，避免空腹大量進(jìn)食，妊娠劇吐或血糖異常者需在營(yíng)養師指導下調整攝入量。

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