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血糖高飲食應注意什么

患者：女，27歲

病情描述:
我有高血糖，平時(shí)吃東西很注意，但血糖還是不穩定，想問(wèn)問(wèn)血糖高飲食應注意什么？
共1個(gè)回答
趙丹丹 副主任醫師 去掛號
沈陽(yáng)醫學(xué)院沈洲醫院 三甲 血管外科

血糖高人群飲食需注意控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數食物、增加膳食纖維攝入、合理分配餐次，可適量吃燕麥、菠菜、苦瓜、鱈魚(yú)等食物，也可遵醫囑使用阿卡波糖、二甲雙胍、格列美脲、胰島素等藥物。

一、控制碳水化合物

減少精制米面及含糖食品攝入量，每日總熱量中碳水化合物占比建議控制在50%-60%，優(yōu)先選擇全谷物類(lèi)復合碳水。

二、低升糖指數

選擇GI值低于55的食物如豆類(lèi)、乳制品，避免西瓜、白面包等高GI食物，烹飪時(shí)避免過(guò)度加工破壞膳食纖維。

三、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，通過(guò)食用西藍花、奇亞籽等延緩糖分吸收，需注意逐步增量避免胃腸不適。

四、合理分配餐次

采用少量多餐模式，將三餐主食分至5-6餐，每餐搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清，避免餐后血糖劇烈波動(dòng)。

建議定期監測血糖變化，配合適度有氧運動(dòng)，烹飪時(shí)用蒸煮代替煎炸，嚴格限制酒精攝入，出現頭暈心悸等癥狀及時(shí)就醫調整治療方案。

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