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食物中毒的癥狀及其自救

病情描述:
最近經(jīng)?？吹接惺澄镏卸镜氖虑?，食物中毒以后會(huì )出現哪些癥狀？該怎么自救呢？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

食物中毒的癥狀主要包括惡心嘔吐、腹痛腹瀉、發(fā)熱寒戰、脫水休克，嚴重時(shí)可導致器官衰竭。

1、惡心嘔吐

食物中毒后胃腸道受刺激，可能出現惡心嘔吐癥狀?？缮倭慷啻物嬘玫}水，避免進(jìn)食加重胃腸負擔。

2、腹痛腹瀉

毒素刺激腸道導致痙攣性腹痛和頻繁腹瀉?？煞妹擅撌?、雙歧桿菌制劑、口服補液鹽緩解癥狀。

3、發(fā)熱寒戰

細菌毒素入血引發(fā)全身炎癥反應，表現為發(fā)熱伴寒戰。需監測體溫，必要時(shí)使用對乙酰氨基酚退熱。

4、脫水休克

嚴重嘔吐腹瀉導致體液大量丟失，出現皮膚干燥、尿量減少等脫水表現。應立即就醫進(jìn)行靜脈補液治療。

發(fā)生食物中毒后應立即停止進(jìn)食可疑食物，保留食物樣本，輕度癥狀可居家觀(guān)察，出現持續嘔吐、血便、意識模糊等癥狀需緊急就醫。

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