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吃木耳的好處是什么

患者:女,3歲

病情描述:
我家孩子特別喜歡吃木耳,隔三差五都會(huì )要求我做個(gè)她吃。吃木耳有什么好處?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科

適量食用木耳有助于補充膳食纖維、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、輔助調節血脂、增強免疫力。木耳富含木耳多糖、鐵元素、維生素D及植物膠質(zhì)等營(yíng)養成分。

1、膳食纖維

木耳含有豐富的水溶性膳食纖維,可幫助延緩糖分吸收并增加飽腹感,適合便秘人群日常食用。

2、胃腸健康

木耳中的膠質(zhì)成分能吸附腸道雜質(zhì),促進(jìn)消化廢物排出,對胃腸功能紊亂有一定改善作用。

3、血脂調節

木耳多糖具有輔助降低膽固醇的作用,長(cháng)期適量攝入可能對預防動(dòng)脈粥樣硬化產(chǎn)生積極影響。

4、免疫支持

木耳含有的活性成分可刺激免疫細胞活性,其鐵元素含量有助于改善缺鐵性貧血狀態(tài)。

建議選擇干燥木耳充分泡發(fā)后烹調,避免與寒涼食物同食,過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需觀(guān)察反應。

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