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葡萄籽怎么吃

患者：女，63歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)葡萄籽可以降血脂，我奶奶這幾天就專(zhuān)門(mén)買(mǎi)葡萄取葡萄籽，一般葡萄籽怎么吃？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若需補充抗氧化劑或改善皮膚健康，可以適量吃葡萄籽粉、葡萄籽油、葡萄籽提取物膠囊、葡萄籽茶等食物，也可以遵醫囑吃原花青素、白藜蘆醇、維生素E、維生素C等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1. 葡萄籽粉

葡萄籽粉可直接沖泡飲用或加入酸奶、粥中食用，富含多酚類(lèi)物質(zhì)，有助于抗氧化。

2. 葡萄籽油

葡萄籽油適合涼拌或低溫烹飪，含有亞油酸和維生素E，對心血管健康有益。

3. 葡萄籽提取物膠囊

葡萄籽提取物膠囊為濃縮劑型，需按說(shuō)明書(shū)劑量服用，具有抗炎和改善微循環(huán)作用。

4. 葡萄籽茶

葡萄籽茶可用沸水沖泡飲用，含原花青素，有助于緩解疲勞和增強免疫力。

二、藥物

1. 原花青素

原花青素為葡萄籽核心活性成分，可改善血管彈性，需醫生評估后使用。

2. 白藜蘆醇

白藜蘆醇具有抗氧化和抗衰老作用，可能影響凝血功能，須遵醫囑服用。

3. 維生素E

維生素E與葡萄籽協(xié)同增效，長(cháng)期大劑量使用需監測凝血指標。

4. 維生素C

維生素C可促進(jìn)原花青素吸收，胃潰瘍患者需謹慎聯(lián)用。

食用葡萄籽制品時(shí)應注意可能存在的過(guò)敏反應，避免與抗凝藥物同服，慢性病患者使用前應咨詢(xún)營(yíng)養師或醫師。

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