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孕婦可以吃鵝蛋嗎

患者：女，26歲

病情描述:
懷孕了，媽媽買(mǎi)了好多鵝蛋說(shuō)是預防胎毒，孕婦可以吃嗎？
共1個(gè)回答
王琪 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京婦產(chǎn)醫院 三甲 產(chǎn)科

孕婦可以適量吃鵝蛋。鵝蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及多種維生素礦物質(zhì)，有助于胎兒發(fā)育，但需注意過(guò)敏風(fēng)險、烹飪方式及每日攝入量控制。

1、營(yíng)養優(yōu)勢

鵝蛋蛋白質(zhì)含量高于雞蛋，卵磷脂有助于胎兒神經(jīng)系統發(fā)育，鐵元素可預防孕期貧血。

2、過(guò)敏風(fēng)險

部分孕婦可能對禽類(lèi)蛋白過(guò)敏，首次食用應少量嘗試，觀(guān)察是否出現皮疹或胃腸不適。

3、食用建議

建議每周不超過(guò)3個(gè)，徹底煮熟后食用，避免溏心蛋或生蛋以防沙門(mén)氏菌感染。

4、搭配禁忌

不宜與寒性食物同食，脾胃虛寒孕婦需減量，妊娠期高血壓患者應控制蛋黃攝入。

孕期飲食需多樣化，鵝蛋可作為蛋白質(zhì)補充來(lái)源之一，但應與魚(yú)肉豆類(lèi)等食物輪換食用，出現腹脹或皮膚瘙癢應立即停用并咨詢(xún)醫生。

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