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吃桑葚對健康有利嗎？

病情描述:
我不喜歡桑葚酸味，但是都是它有營(yíng)養，吃桑葚對健康有利嗎？
共1個(gè)回答
陳臘梅 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 皮膚科

吃桑葚對健康有利，適量食用可補充維生素C、膳食纖維、花青素和鐵元素等營(yíng)養素，有助于抗氧化、改善貧血及促進(jìn)消化。

一、抗氧化

桑葚富含花青素和多酚類(lèi)物質(zhì)，能清除自由基，延緩細胞衰老，降低慢性病風(fēng)險。

二、改善貧血

桑葚含鐵和維生素C，可促進(jìn)鐵吸收，輔助改善缺鐵性貧血癥狀如乏力、面色蒼白。

三、護眼

桑葚中的花青素能保護視網(wǎng)膜功能，緩解視疲勞，對預防干眼癥和視力下降有一定幫助。

四、調節血糖

桑葚的膳食纖維和活性成分可延緩糖分吸收，輔助穩定餐后血糖水平。

建議每日食用量不超過(guò)100克，脾胃虛寒者需控制攝入，過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試應觀(guān)察反應。

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