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孩子經(jīng)常吃魚(yú)會(huì )變得聰明嗎？

患者：女，3歲

病情描述:
寶寶從小就不愛(ài)吃魚(yú)，但是老婆說(shuō)多吃魚(yú)可以使孩子更聰明，孩子經(jīng)常吃魚(yú)會(huì )變得更聰明嗎？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

孩子適量吃魚(yú)有助于大腦發(fā)育，但聰明程度受多種因素、教育環(huán)境等綜合影響。魚(yú)類(lèi)中DHA、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12、碘等營(yíng)養素對神經(jīng)系統發(fā)育有重要作用。

1、DHA促進(jìn)發(fā)育

魚(yú)類(lèi)富含的DHA是大腦神經(jīng)細胞膜重要成分，家長(cháng)可選擇三文魚(yú)、鱈魚(yú)等深海魚(yú)，每周安排2-3次，每次50-75克。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白供給

魚(yú)類(lèi)蛋白含有人體必需氨基酸，家長(cháng)需注意將魚(yú)刺剔除干凈后制作魚(yú)泥或魚(yú)丸，避免鯖魚(yú)等高汞魚(yú)類(lèi)。

3、維生素B12補充

維生素B12參與髓鞘形成，缺乏可能導致認知障礙，家長(cháng)可搭配雞蛋、乳制品等富含B12的食物共同食用。

4、碘元素支持

海魚(yú)中的碘是甲狀腺激素合成原料，建議家長(cháng)選擇新鮮海魚(yú)并控制鹽分，避免與抑制碘吸收的十字花科蔬菜同食。

建議通過(guò)膳食搭配、早期教育、充足睡眠等多維度促進(jìn)兒童智力發(fā)展，避免單一依賴(lài)某種食物。

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