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缺鐵性貧血吃雞蛋可以補血嗎？

病情描述:
我有缺鐵性貧血，缺鐵性貧血吃雞蛋可以補血嗎？
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王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科

缺鐵性貧血患者吃雞蛋有助于補血，但效果有限。雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白和少量鐵，但吸收率較低，建議搭配動(dòng)物肝臟、紅肉、菠菜、黑木耳等高鐵食物，或遵醫囑服用硫酸亞鐵、右旋糖酐鐵、蛋白琥珀酸鐵等補鐵藥物。

一、食物

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，但每100克雞蛋僅含1.2毫克非血紅素鐵，吸收率不足5%，需配合維生素C促進(jìn)吸收。

二、藥物

硫酸亞鐵適用于輕中度缺鐵性貧血，可能出現胃腸刺激；右旋糖酐鐵適合口服不耐受者；蛋白琥珀酸鐵胃腸反應較小。

三、搭配建議

動(dòng)物肝臟含血紅素鐵吸收率高，紅肉中血紅蛋白鐵吸收率約20%，菠菜需焯水減少草酸，黑木耳含鐵量是雞蛋的20倍。

四、注意事項

補鐵期間避免與茶、咖啡同服，鈣劑需間隔2小時(shí)服用，治療2周后需復查血紅蛋白，重度貧血需靜脈補鐵。

建議貧血患者每周攝入3-4次動(dòng)物性鐵源，搭配新鮮蔬菜水果補充維生素C，長(cháng)期素食者需定期監測鐵代謝指標。

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