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雞肉不能和什么一起吃

患者：女，35歲

病情描述:
家里昨天鹵了雞肉，很好吃，想問(wèn)一下吃雞肉時(shí)最好和哪些食物一起搭配才有營(yíng)養呢？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

雞肉不宜與柿子、李子、兔肉、甲魚(yú)等同食，可能引起胃腸不適或影響營(yíng)養吸收，建議間隔兩小時(shí)以上食用。

1、柿子

雞肉與柿子同食可能形成不易消化的沉淀物，導致腹痛或腹瀉，建議分開(kāi)食用。

2、李子

李子中的果酸與雞肉蛋白質(zhì)結合可能引發(fā)腹脹，食用間隔需超過(guò)兩小時(shí)。

3、兔肉

兩者均屬高蛋白食材，同時(shí)進(jìn)食可能加重消化負擔，出現惡心等癥狀。

4、甲魚(yú)

甲魚(yú)與雞肉性味相克，同食可能引起消化不良或皮膚過(guò)敏反應。

日常飲食需注意食物搭配合理性，特殊體質(zhì)人群應咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化方案。

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