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吃大黃魚(yú)對身體有哪些好處

患者:男,35歲

病情描述:
在市場(chǎng)上買(mǎi)了一條新鮮的大黃魚(yú)活魚(yú)頓大黃魚(yú)湯,很美味,吃大黃魚(yú)對身體有哪些好處?
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

大黃魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營(yíng)養素,適量食用有助于增強免疫力、保護心血管、促進(jìn)骨骼健康及抗氧化。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

大黃魚(yú)蛋白質(zhì)含量高且易吸收,能幫助維持肌肉組織修復和免疫功能,適合術(shù)后康復或體質(zhì)虛弱者補充營(yíng)養。

2、不飽和脂肪酸

所含的歐米伽3脂肪酸可降低血液甘油三酯水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險,對預防冠心病和中風(fēng)有潛在益處。

3、維生素D

每100克大黃魚(yú)約含5微克維生素D,能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,預防兒童佝僂病和成人骨質(zhì)疏松。

4、硒元素

硒是強效抗氧化劑,大黃魚(yú)中的硒可中和自由基,延緩細胞衰老,并支持甲狀腺激素正常合成。

建議每周食用1-2次大黃魚(yú),搭配深色蔬菜烹飪以提升鐵吸收,過(guò)敏體質(zhì)或痛風(fēng)患者應控制攝入量。

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