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高考期間早餐要營(yíng)養充足嗎？

患者：女，18歲

病情描述:
總是不知道怎樣給孩子搭配早餐，而且早起之后她也不想吃東西，高考期間早餐要營(yíng)養充足嗎？
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
高考期間早餐要營(yíng)養充足,要包括以下幾種：谷類(lèi)包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素；蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點(diǎn)，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來(lái)說(shuō)紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營(yíng)養素比較豐富，所以應多選用深色蔬菜和水果；魚(yú)、蝦、肉、蛋(肉類(lèi)包括畜肉、禽肉及內臟)類(lèi)主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素，它們彼此間營(yíng)養素含量有所區別，要營(yíng)養均衡。
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
十幾年的奮斗孩子就關(guān)鍵在于最后的一搏了，所以這個(gè)時(shí)候的飲食對孩子來(lái)說(shuō)是特別重要的，千萬(wàn)不要吃辛辣刺激性的東西，引起孩子腸胃方面的不適，早餐中，如果淀粉食物、高蛋白質(zhì)食物和蔬菜水果三類(lèi)食物齊備，就是合格的早餐了。如果再加上一小把堅果仁，就是優(yōu)質(zhì)的早餐了。至于早餐是中式還是西式，并不那么講究，只要營(yíng)養充足又能吃得舒服就可以。
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