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帕金森患者能吃堅果類(lèi)的食物嗎？

患者：女，72歲

病情描述:
因為舌頭抖動(dòng)的厲害，語(yǔ)言障礙而變得越來(lái)越不愿意講話(huà)，帕金森患者能吃堅果類(lèi)的食物嗎？
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朱陵群 主任醫師 去掛號
北京中醫藥大學(xué)東直門(mén)醫院 三甲 神經(jīng)內科

帕金森患者一般可以適量食用堅果類(lèi)食物，但需根據個(gè)體情況調整種類(lèi)和攝入量。

堅果類(lèi)食物富含不飽和脂肪酸、維生素E和膳食纖維，有助于改善神經(jīng)系統功能和抗氧化。杏仁、核桃等堅果中的ω-3脂肪酸可能對帕金森患者的腦細胞保護有一定幫助。榛子、腰果含有的鎂元素可輔助調節肌肉功能，緩解震顫癥狀。松子中的鋅元素參與多巴胺代謝，對疾病管理具有潛在益處。巴西堅果富含硒，能減輕氧化應激對神經(jīng)元的損傷。

部分帕金合并吞咽困難的患者需將堅果研磨成粉避免嗆咳。伴有高血壓或水腫者應選擇無(wú)鹽品種。胃腸功能較弱的患者需控制每日攝入量在20克以?xún)?，避免加重便秘。對堅果過(guò)敏或服用單胺氧化酶抑制劑的患者應禁用。建議選擇原味烘焙產(chǎn)品，避免糖漬或油炸加工品增加代謝負擔。

帕金森患者的飲食需在神經(jīng)科醫生和營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化方案。日?？捎涗涳嬍撑c癥狀變化，定期復查營(yíng)養指標。保持膳食多樣化的同時(shí)，注意堅果與其他蛋白質(zhì)食物的搭配間隔，避免影響左旋多巴類(lèi)藥物吸收。適當配合康復鍛煉和藥物治療，有助于整體癥狀管理。

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