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缺鐵性貧血該怎么預防？

患者：男，26歲

病情描述:
最近有些貧血，我們日常應該多吃點(diǎn)什么能夠預防貧血？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
預防發(fā)生缺鐵性貧血可以多吃點(diǎn)醋，酸性環(huán)境有利于鐵質(zhì)的吸收，因為它可使食物中的三價(jià)鐵還原為易于腸道吸收的二價(jià)鐵，因此在烹調時(shí)，時(shí)常用醋來(lái)調味，這樣，就可使胃液的酸度增加，以此促進(jìn)食物中的鐵更多地被吸收到血液中，從而起到預防缺鐵性貧血發(fā)生的作用。
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