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孕婦吃壽司的時(shí)候可以吃姜片嗎

患者：女，28歲

病情描述:
我想自己動(dòng)手做壽司吃，孕期一直沒(méi)有食欲，想換換口味，那我可以在里面加點(diǎn)姜片嗎？
共1個(gè)回答
張向寧 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 產(chǎn)科

孕婦可以適量食用壽司搭配的姜片，姜片有助于緩解孕吐并促進(jìn)消化，但需注意選擇新鮮腌制、無(wú)添加劑的姜片，避免過(guò)量攝入糖分或防腐劑。


1、緩解孕吐


姜片中的姜辣素可抑制胃腸蠕動(dòng)異常，減輕妊娠期惡心嘔吐癥狀。建議選擇低糖腌制的粉紅姜片，每日食用不超過(guò)5片。


2、促進(jìn)消化


生姜蛋白酶能幫助分解壽司中的蛋白質(zhì)，改善孕婦消化功能。搭配壽司食用時(shí)建議選取天然發(fā)酵的白姜片。


3、控制血糖


市售姜片可能含大量添加糖，孕婦需警惕妊娠糖尿病風(fēng)險。自制姜片時(shí)可使用代糖腌制，每次食用2-3片為宜。


4、衛生安全


壽司店姜片可能存在李斯特菌污染風(fēng)險，孕婦應選擇經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的包裝姜片，或徹底加熱后食用。


孕婦食用姜片時(shí)可搭配富含優(yōu)質(zhì)蛋白的三文魚(yú)壽司，同時(shí)注意觀(guān)察是否出現胃腸不適，如有異常應立即停用并咨詢(xún)產(chǎn)科醫生。

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