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果汁會(huì )減少水果的營(yíng)養嗎？

患者：女，21歲

病情描述:
我姐姐經(jīng)常喝果汁，但是很少吃水果，這樣會(huì )不會(huì )不好？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
果汁是不能代替水果本身的，市場(chǎng)上賣(mài)的果汁總會(huì )添加其他物質(zhì)。平常的果汁是由水果經(jīng)壓榨去掉殘渣而制成。但這些加工過(guò)程都會(huì )使水果中的營(yíng)養成分如維生素C、膳食纖維等發(fā)生一定量的損失。
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