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南瓜紫米粥有哪些功效

患者:男,27歲 提問(wèn)于2025-07-19 06:14

病情描述:
我做的南瓜紫米粥軟糯香甜,十分美味,常吃會(huì )有哪些功效?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

南瓜紫米粥具有補中益氣、健脾養胃、潤腸通便、輔助控糖等功效,適合消化功能較弱或需飲食調理的人群食用。



1、補中益氣


南瓜富含胡蘿卜素和鋅元素,紫米含鐵量較高,兩者搭配可改善氣血不足,緩解乏力癥狀。體質(zhì)虛弱者建議每周食用3-4次。



2、健脾養胃


南瓜中的果膠保護胃黏膜,紫米富含B族維生素,能促進(jìn)消化液分泌。慢性胃炎患者可將此粥作為主食替代。



3、潤腸通便


南瓜膳食纖維與紫米外皮糠層共同作用,能增加糞便體積。便秘人群可晨起空腹食用,配合適量運動(dòng)效果更佳。



4、輔助控糖


南瓜中的鉻元素協(xié)同紫米慢消化特性,有助于平穩餐后血糖。糖尿病患者食用時(shí)應減少其他主食攝入量。



建議搭配雞蛋、綠葉蔬菜等食材保證營(yíng)養均衡,胃腸敏感者需控制單次食用量,避免腹脹不適。

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