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茶油含有什么成分

患者：男，24歲 提問(wèn)于2018-10-05 21:26

病情描述:
家里吃的食用油一直是茶油，茶油當中都含有什么有效成分呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
茶油的有效成分比較多，茶油主要是油酸、亞油酸等單不飽和脂肪酸，及維生素E、角鯊烯與黃酮類(lèi)微量元素。專(zhuān)家指出，茶油的成分與橄欖油極其相似，甚至某些指標優(yōu)于橄欖油，再加上生長(cháng)過(guò)程中沒(méi)有化肥、農藥、人工管理，茶油堪稱(chēng)“世界上最好的食用油”!
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