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減肥的人可以吃糙米和洋菜嗎

患者:女,25歲

病情描述:
我這段時(shí)間每天都在吃糙米和洋菜,聽(tīng)說(shuō)這樣吃有助減肥,是不是真的?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

減肥期間可以吃糙米和洋菜,糙米富含膳食纖維有助于增加飽腹感,洋菜熱量低且含可溶性膳食纖維。適量食用這兩種食物有助于控制體重。


1、糙米:


糙米是未精制的全谷物,保留胚芽和麩皮,含有豐富的B族維生素、鎂和膳食纖維。其升糖指數低于白米,有助于穩定血糖水平。


2、洋菜:


洋菜主要成分為水溶性膳食纖維,幾乎不含熱量,吸水膨脹后可增加飽腹感。其含有的卡拉膠成分可能影響部分營(yíng)養素的吸收。


3、食用建議:


糙米建議每日攝入量控制在100-150克,需充分咀嚼。洋菜每日食用不超過(guò)50克,避免與脂溶性維生素食物同食。


4、注意事項:


胃腸功能較弱者應減少糙米攝入,甲狀腺疾病患者需謹慎食用洋菜。兩種食物都需保證充足水分攝入以防便秘。


建議將糙米與白米按比例混合食用,洋菜可制作成涼拌菜或湯品。配合適量運動(dòng)和均衡飲食能達到更好減肥效果。

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