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經(jīng)常吃魚(yú)肉好不好

患者：男，23歲

病情描述:
每次下班和朋友吃宵夜的時(shí)候，我都會(huì )選擇烤魚(yú)，經(jīng)常吃魚(yú)肉對身體好嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

經(jīng)常吃魚(yú)肉對身體有益，魚(yú)類(lèi)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D等營(yíng)養素，有助于心血管健康、大腦發(fā)育和免疫功能提升。


1、心血管保護


魚(yú)肉中的歐米伽3脂肪酸可降低甘油三酯，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險，每周食用2-3次深海魚(yú)如三文魚(yú)、鯖魚(yú)效果更顯著(zhù)。


2、腦部發(fā)育


DHA是神經(jīng)系統重要成分，孕期及兒童適量攝入沙丁魚(yú)、鱈魚(yú)等有助于促進(jìn)神經(jīng)元生長(cháng)和認知功能發(fā)展。


3、骨骼健康


魚(yú)類(lèi)含豐富維生素D和鈣質(zhì)，秋刀魚(yú)、帶魚(yú)等中小型魚(yú)類(lèi)可幫助預防骨質(zhì)疏松，尤其適合中老年人食用。


4、代謝調節


魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)易吸收且熱量較低，鱒魚(yú)、鱸魚(yú)等白肉魚(yú)適合減肥人群，其硒元素還能輔助甲狀腺激素合成。


建議選擇新鮮魚(yú)類(lèi)并采用清蒸等低溫烹飪方式，避免高頻食用重金屬富集的大型肉食性魚(yú)類(lèi)如鯊魚(yú)、旗魚(yú)等。

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