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吃番茄會(huì )胖嗎

患者：女，49歲

病情描述:
我超級喜歡吃番茄，每天都要生吃幾個(gè)，不過(guò)多吃的話(huà)會(huì )不會(huì )容易發(fā)胖呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用番茄不會(huì )導致發(fā)胖，番茄熱量低且富含膳食纖維和水分，有助于增加飽腹感。番茄的主要成分包括番茄紅素、維生素C、鉀等營(yíng)養素，對健康有益。



1、熱量分析


每100克番茄僅含約18千卡熱量，屬于低熱量食物，正常食用不會(huì )造成熱量過(guò)剩。



2、膳食纖維


番茄含有豐富膳食纖維，能夠延緩胃排空速度，幫助控制食欲和減少其他高熱量食物攝入。



3、水分含量


番茄含水量超過(guò)90%，高水分特性有助于增加飽腹感，減少總體進(jìn)食量。



4、營(yíng)養構成


番茄富含番茄紅素、維生素C等抗氧化物質(zhì)，這些成分有助于促進(jìn)新陳代謝，而非導致體重增加。



建議將番茄作為均衡飲食的一部分，避免添加高糖高脂醬料，對控制體重更有幫助。如有特殊代謝疾病需咨詢(xún)營(yíng)養師。

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