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高脂肪食物有哪些壞處

患者：女，37歲

病情描述:
發(fā)現平時(shí)愛(ài)吃的食物都是一些高脂肪食物，這類(lèi)食物吃多了會(huì )有哪些壞處？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

高脂肪食物可能引發(fā)肥胖、心血管疾病、代謝紊亂和消化系統負擔，長(cháng)期過(guò)量攝入會(huì )顯著(zhù)增加健康風(fēng)險。


1、肥胖


高脂肪食物熱量密度高，易導致能量過(guò)剩，脂肪堆積引發(fā)肥胖。建議控制每日脂肪比例，增加有氧運動(dòng)。


2、心血管疾病


飽和脂肪酸會(huì )升高低密度脂蛋白膽固醇，促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化。需減少動(dòng)物油脂攝入，必要時(shí)遵醫囑使用阿托伐他汀、非諾貝特等調脂藥物。


3、代謝紊亂


長(cháng)期高脂飲食可能誘發(fā)胰島素抵抗，增加2型糖尿病風(fēng)險。表現為多飲多尿，可通過(guò)二甲雙胍、格列美脲等藥物控制血糖。


4、消化負擔


過(guò)量脂肪延緩胃排空，可能引發(fā)腹脹、脂肪瀉。急性胰腺炎患者需嚴格低脂飲食，嚴重時(shí)使用胰酶腸溶膠囊輔助消化。


日常建議用橄欖油替代動(dòng)物油，搭配深色蔬菜和全谷物，每周保持適量運動(dòng)以促進(jìn)脂代謝。

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