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油炸食物有什么害處？

患者：女，33歲

病情描述:
油炸食物特別的香，吃起來(lái)就控制不住自己，那么我應該吃什么替代它呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
油炸食物是許多人的心頭好，聞起來(lái)香辣可口的油炸食物吃進(jìn)去可是有大害處。油炸食物吃了不僅容易胖，而且內含的氧化物會(huì )加速肌膚的化，所以應盡量少食，如果實(shí)在忍不住的話(huà)，不妨在食用前補充一些維生素E的食物以抵抗老化，如南瓜、橡膠、菠菜、胡羅卜、全麥面包、花生、芝麻、糙米等。
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