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番茄怎么吃番茄紅素更高？

患者：女，37歲 提問(wèn)于2018-10-02 22:05

病情描述:
前列腺有點(diǎn)問(wèn)題，聽(tīng)說(shuō)番茄中的番茄紅素有助于保護前列腺，番茄怎么處理其中番茄紅素更高？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
越紅的番茄越好，說(shuō)明番茄紅素越多。它是一種較強的抗氧化劑，還有預防心血管疾病和癌癥的功效，是抗老的絕佳食品。炒番茄或者做湯能釋放更多的番茄紅素，建議大家更多選擇熟吃番茄。
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