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喝粥容易實(shí)現“粗細搭配“嗎？

患者：男，10歲 提問(wèn)于2018-09-27 15:51

病情描述:
我孩子不是有點(diǎn)厭食，醫生要我多煮粥給她喝，醫生說(shuō)這樣可以粗細搭配助進(jìn)營(yíng)養吸收，真的嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
喝粥很容易實(shí)現“粗細搭配”。粗糧、雜糧和全谷類(lèi)食物，如小米、高粱、玉米、蕎麥、燕麥、薏米、紅小豆、綠豆、蕓豆等，都可以放在一起煮成“一鍋粥”。每天吃1-2兩（50～100克）粗糧的目標輕松實(shí)現，但不同人群在食材搭配上要注意有所區別。
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