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經(jīng)常吃面食的人會(huì )容易引起肥胖嗎

患者：女，25歲

病情描述:
我是一個(gè)特別喜歡吃面的人，但是我發(fā)現，自從我老是吃面后，體重就增加了不少，這是為什么呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

經(jīng)常吃面食是否引起肥胖與攝入量、搭配方式及個(gè)體代謝差異有關(guān)，主要影響因素有總熱量控制、膳食結構平衡、運動(dòng)消耗量、基礎代謝率。

1、總熱量控制

面食本身并非致胖主因，過(guò)量攝入導致熱量盈余才會(huì )引發(fā)肥胖。建議選擇全麥面食并控制單次食用量，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白減少血糖波動(dòng)。

2、膳食結構平衡

單純以精制面食為主食易缺乏膳食纖維。每餐應搭配足量蔬菜和瘦肉，如菠菜雞絲面，通過(guò)營(yíng)養均衡降低肥胖風(fēng)險。

3、運動(dòng)消耗量

體力活動(dòng)不足時(shí)，面食中的碳水化合物更易轉化為脂肪儲存。保持每周中等強度運動(dòng)可有效消耗多余熱量。

4、基礎代謝率

甲狀腺功能減退等代謝性疾病患者對面食的代謝效率較低。此類(lèi)人群需遵醫囑調整飲食結構并監測體重變化。

建議選擇蕎麥面、燕麥面等低升糖指數主食，搭配規律運動(dòng)及體脂監測，出現異常體重增長(cháng)時(shí)及時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養科醫師。

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